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享誉盛名的葡挞---玛嘉烈蛋挞

        很多人都说,到了澳门没吃过葡挞就等于没有到过澳门,去过澳门很多次,却没有在澳门吃过正宗的葡挞,因为有了KFC,很多人都吃过葡挞。下面这家葡挞店就是把配方卖给KFC的享誉盛名的蛋挞店---玛嘉烈蛋挞。
        玛嘉烈蛋挞的地址很隐蔽,几次路过都没有进去吃,因为澳门的美食实在太丰富了以至于没有机会正宗的葡挞。在新葡京前面直走看到有一家六福珠宝,旁边有一条小巷子可以走进去的,巷子门口有一个不太醒目的牌子,在这么偏僻的位置依然有很多人慕名而来。
        葡式蛋挞是澳门的标志性美食,其中最有名的有两家。一家是位于路环市中心的安德鲁蛋挞店,另一家就是我们今天去的的玛嘉烈蛋挞店。有意思的是,这两家蛋挞店其实是一家“夫妻店”。1989年葡式蛋挞的创始人安德鲁先生和妻子唐士慧女士在路环岛开了第一家蛋挞店。葡式蛋挞的美味很快在澳门引起了轰动,创下了最高每月销售200万只蛋挞的奇迹。1997年,安德鲁先生与唐士慧女士离婚后,唐女士接手了位于澳门本岛的蛋挞店,并将其改名为玛嘉烈蛋挞店。
       新鲜出炉的蛋挞热气腾腾的,一口咬下去,感觉皮很酥,没有采蝶轩蛋挞的甜,吃起来不容易觉得腻,仅仅是这微小的差别而已。这里的葡挞7元一个,而采蝶轩的才2.5元一个,如果把两家的蛋挞放在一起,确实很难分辨清楚哪家是哪家,所以强烈推荐采蝶轩的葡挞,三分之一的价钱就能享受到比较正宗的葡挞。
       享誉盛名的老店的出品越来越差,再加上超级差的服务态度,实在是令人失去品尝的欲望。正所谓希望越大,失望也越大。我想,我再也不会对过于出名的东西有兴趣了。

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